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石油加工的主要方法和石油常用的加工利用方法主要包括以下几种。
1、炼油：这是石油加工过程中最重要的环节之一，主要包括蒸馏、催化重整、烷基化等过程，蒸馏是石油加工的基石，通过加热和分离，可以得到各种燃料和化学品，催化重整和烷基化则能提高汽油的质量和辛烷值。
2、石油化工：这是将石油中的烃类分子转化为各种化学品和聚合物的过程，主要过程包括裂解、裂化、加氢处理等，这些过程可以生产出各种基础化工产品，如乙烯、丙烯等。
3、石油炼制：除了上述炼油过程外，还包括脱硫、脱氮、脱金属等步骤，以去除石油中的杂质，提高其质量和价值，炼制后的石油产品包括汽油、柴油、煤油、润滑油等。
至于石油的常用加工利用方法，主要包括以下几种：
1、直接利用：石油可以直接用作燃料，如汽车、飞机等交通工具的燃料。
2、石油化工原料：石油可以转化为各种基础化工原料，如乙烯、丙烯等，进一步生产各种化学品和聚合物。
3、医药和农药：石油产品也可以用于制造医药和农药，以满足人类健康需求。
4、润滑油和蜡类制品：通过精炼和处理，石油可以生产出润滑油和各种蜡类制品，用于工业和生活领域。
石油的加工和利用是一个复杂且多元化的过程，涉及到多个领域和技术，随着科技的不断进步，石油的加工和利用方法也在不断发展，以满足人类日益增长的需求。